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おりょうり。

レシピメモ。
なんか他に増えたカテゴリは気にしない方向で行きましょうね(にこり)
いい加減カテゴリとか整理したいなあ。
トマトをベースに、茄子とかズッキーニとかパプリカとか、ざっくばらんに切って、塩少々だけ水なしで、弱火でこれでもかーと煮込む。
トマトをざく切りに。生のまま。
超弱火で二、三時間。塩ちょっと、煮始める前に入れるだけ。ローリエも入れる。
一時間もあればスープがたくさん出てきて、二時間三時間煮込めば、煮詰まる感じ、トマトが嫌いじゃなければ美味しいと思う。
全部ざく切りにしていれちゃうー。>トマト、茄子、パプリカ、ズッキーニ。一食分ずつ冷凍しとけばだいぶ保つよー。

とのこと。

作ってみようーふらんすりょうり?だったかしら。
タキトゥスみたいな名前だった・・・・・・(絶対違う)

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プロフィール

ゆつき

Author:ゆつき
日々徒然。
何とか生き延びている。
うっかり突発小話ありけり。
何が出てくるか解らない。
おそらく切羽詰った精神状態で出てくる故注意が必要。


おねがいごと。
小話の続きは、コメントのほうに私が書き込んでいますので、小話への直接コメントはご遠慮くださいませ。

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